越野e族论坛

标题: 游走人生--饕餮印象·茂湛年例 [打印本页]

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 14:52
标题: 游走人生--饕餮印象·茂湛年例
首先向各位族友各位饕餮之徒拜个晚年，每逢节日大家都会以各种方式给亲朋挚友领导上司拜年问好，我觉得这些信息现在已经变为了负累，而且多为复制抄袭作品，今年我以美食佳肴为大家拜年问好了。

多年前就已经听闻过湛江茂名一带盛传每逢春节期间都会有一个非常热闹的当地独有的民间节日活动--年例。
可惜这几年一直没有合适时间，一次次错别了这个饕餮的盛宴，只有次次又一次眼光光看见别人的年例照片，令到好吃好玩好感受民间风情的我一到春节就牵挂着这个美食活动。
今年微信里偶然发现湛江四爷放风说正月十三有江门族友老家有年例吃，今年春节刚好没有长线的出行，这次机会来了就不能走宝了，把这几天的活动全部退了改了不去了，全力备战年例。
在出发前又收到风茂名蔡总家也有年例，日期还和吴川龙少的没有重叠，哈哈…..！
来得早不如来得巧，今次一箭双雕了。
先出发茂名，与茂名波少、斌少、小强、东方等DX会合后就奔赴电白祖岱的蔡仔老家，沿路已经看到很多在路边家门口架灶开厨的景象，到了村镇集中地还比市区闹市热闹挤塞，所以过年过节来乡下才有节日气氛。
以下照片全部IPHONE拍摄，自从用了IPHONE照相机都懒得拿出来了，水平有限公司的出品各位看官多多包涵。

[ 本帖最后由猎人17 于 2013-2-27 14:53 编辑 ]

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 14:55

作者: dszwk 时间: 2013-2-27 14:56
这个是有大作了啊

等17的好吃好喝的。。O(∩_∩)O哈哈~！

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 14:56
以下先介绍一下年例的由来，在茂名市的电白、高州、化州、茂南、茂港及近邻吴川等地的农村，至今仍沿袭着这种奇特的民间文化习俗——做“年例”。年例，顾名思义就是一年一度的，一个村子一年之中在一个固定的日子里做“年例”，当地人把做“年例”看得比过年还重要，一直有“年例大过年”之说法。年例的主旨是祈祷风调雨顺、百业兴旺、国泰民安。一村过年例，周围村庄群众都来看热闹助兴，家家户户大摆宴席招待亲朋戚友，不论是否相识，一律热情款待茶饭酒菜。每到年例期，村镇街道张灯结彩，各户盛筵宴请亲朋，来客越多，主人就越高兴，故有“年例大过年”之说，活动内容有游神、游灯、点灯、打醮、舞狮、舞龙、飘色、八音、武术表演、做大戏（粤剧）、木偶戏、燃放烟花炮竹等，一直闹至通宵达旦。现在随着人们的生活水品的不断提高，过年过节的餐桌成了舌尖舞动的舞台。从天上飞的，地上跑的，水里游的都不会放过，鲍参翅肚海鲜野味样样有，有的家庭还上了软中华，小熊猫香烟，VSOP交叉窿茅台都是座上客。
蔡总家的年例：清蒸大闸蟹（很奇怪这里的大闸蟹蒸熟后还是张牙舞爪的）、猪肚顶炒鱿鱼鱼丸（这个菜味道非常好，配搭也很特别）、白切本地扇鸡（茂名名菜，必吃的好菜）、椒盐手打墨鱼丸（本地名菜，正！）、酸甜明虾、葱菜炒海鲜（美味）、白灼香花螺、无骨鸭掌炒鱿鱼（好味，配搭很好很特别）、莲子百合腰果炒虾仁（好意头名菜）、上汤浸马交（很鲜美）

作者: dszwk 时间: 2013-2-27 14:56
呀，我居然是现场直插

嘿嘿

17兄，插下先，表介意啊！！！

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 14:57
年例期间，外出经商工作以及海内外的华侨同胞都会值新春佳节之际回到家乡，各地探亲访友的人员车辆都会接踵而来，满路满街都是人来人往的景象，马路边都变成了卖贺年礼品食品的市场，而且他们卖的食品是量贩式的，主要以食品饮料烟花为主，据当地人介绍，说他们在春节年例期间的销售额可以占他们全年销售的四分一，年例的习俗成了很多商家和村民赚钱的大好机会。
平时比较安静的村庄这个日子，连民间的赌场都可以大模大样地开业设摊，小孩的压岁钱老人的买菜钱都可以一元半块都下注博彩。

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 14:57
年例除了有美味佳肴，在村中还邀请了粤剧团前来助兴演出，村中广场搭起了大型棚架，各类小商贩接踵而来，小孩老人青年都聚集一起，叫卖声喝彩声乐绎不绝，这才是过年气氛啊

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 14:58
电白祖岱村一角掠影

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 14:59
每家每户都准备了丰盛的贡品

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:00
村中游神活动，游神其实就是村民把村中的财神请出来，抬着挨家挨户去送福，场面很热闹

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:01

作者: 东方红A 时间: 2013-2-27 15:01
从天上飞的，地上跑的，水里游的都不会放过，鲍参翅肚海鲜野味样样有。

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:03

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:04

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:05

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:06

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:06
第一轮游神完了，大家都聚集在祠堂门口，接着是一帮村里小伙子摇旗呐喊地围着一只纸制的船狂追猛跑，完了就抢着分了船上的东西，可能是神仙下凡的船带了给村中年轻人带了好东西

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:07

[ 本帖最后由猎人17 于 2013-2-27 15:12 编辑 ]

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:08
今日担当主角的蔡总，腰系红布背挂黑伞，就像一个行走江湖的侠士

社会主义新农村

[ 本帖最后由猎人17 于 2013-2-27 15:14 编辑 ]

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:08
夜幕降临，可是热闹并没有就因此停顿，大家都聚集到了村中大广场，迎接财神归庙。并马上上演一场民间粤剧。

[ 本帖最后由猎人17 于 2013-2-27 15:15 编辑 ]

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:14
村民做“年例”，除保留一部分传统节目外，粤剧是必不可少的节目。每到年例期，每村每镇都搭起戏台，张灯结彩，各类粤剧团活跃于各乡镇演出，有些乡镇的年例还请来省级一流的剧团演出，甚至一些“大佬倌”也被特邀前来助兴，今次请来了广州的青年粤剧团。台上鼓乐喧天，演员唱得声情并茂，台下的观众听得如痴如醉，流连忘返。开场前还潜入后台探班，近距离和演员作了交流，我小时候也是在粤剧团周边蒲的，哈哈。。。。。

[ 本帖最后由猎人17 于 2013-2-27 15:16 编辑 ]

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:18

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:19

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:20
大年十二在电白蔡总家乡美食游神粤剧狂欢一天后，晚上回到茂名，得到已经身负重任深潜多时的永锋大哥以及波少斌少小强的重兵力宵夜安排，品尝了茂名有名的我又最喜欢吃的街边牛杂，还观摩了茂名最新90后00后美女穿梭于我们身边的景象，茂名兄弟一改以往不醉无归的方式，改由P可乐和果汁，支持！当晚环境暗黑，照片欠奉。

大年十三在茂名会合江门十三郎及江门一众DX转战位于湛江吴川的龙少家。年例期间，外出经商工作以及海内外的华侨同胞都会值新春佳节之际回到家乡，各地探亲访友的人员车辆都会接踵而来，满路满街都是人来人往的景象，马路边都变成了卖贺年礼品食品的市场，而且他们卖的食品是量贩式的，主要以食品饮料烟花为主，据当地人介绍，说他们在春节年例期间的销售额可以占他们全年销售的四分一，年例的习俗成了很多商家和村民赚钱的大好机会。

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:21
来到龙少家一睇架步就知道今晚的又是饕餮盛宴了。6头大鲜鲍鱼、黄油本地扇鸡、水鱼、大海虾、鱼肚、石斑鱼。。。。。还有比人称为天上人参现在已经基本绝迹的禾花雀，它的身价已经从以前的三两块一只升至现时市价五六十一只，而且还是一大盘。

他们做年例还有时间表，每个镇每条村都有做年例的民间约定，每年的哪天大家就会筹办年例，以后大家多交茂湛一带的朋友，以后每年都有好野吃了，美味无走鸡,嘻嘻.....！

而且茂湛一带的人都非常好客，我在龙少家开餐前到处游走，看看每家每户的筹备情况，有几家主人都很热情邀请我们在他家吃饭，还用了很多引诱我留下吃饭的办法，边说他家的饭菜味道好，还不断揭开盆锅给我看各种好材料，我用了很多感谢的词语最终才能脱身，呼吁以后大家要多交茂湛一带的女朋友，起码可以有这么好客热情淳朴的岳父，每年还可以狠狠甘搞一餐，哈哈.....!不过记得叫上我。

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:22
龙少家中种了几颗杨桃，树上杨桃熟得金黄，我们这帮进村的土匪三爬两拔就扫个清光，谁偷的龙少自己认人，哈哈。。。。。

村中是盛产灯笼彩椒的，由于今年大丰收运价又高，所以很多在田里都没有采摘，如果有哪位DX有兴趣可以去采购，相信价钱不会贵，商机商机~~~

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:22
吴川和昨天电白的游神又有点不一样，这里是村民在村前各家各户摆放好自家准备的贡品，迎接财神的大驾，场面非常壮观，贡品也让我们口水横流。

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:23
我看见他们的贡品上有状元糕，寓意希望年轻的一辈能出状元类的人才，后来才知道这里出了不少人才，包括以往的状元秀才举人，现在的将军司局级等领导。

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:24

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:25

[ 本帖最后由猎人17 于 2013-2-27 15:27 编辑 ]

作者: dszwk 时间: 2013-2-27 15:26
得，17发帖速度超快

我看帖不及发帖速度快………………

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:27
发表于 2013-2-27 13:58 只看该作者 IP

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:28
发表于 2013-2-27 14:01 只看该作者 IP

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:29

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:29
一村过年例，周围村庄群众都来看热闹助兴，家家户户大摆宴席招待亲朋戚友，不论是否相识，一律热情款待茶饭酒菜。每到年例期，村镇街道张灯结彩，各户盛筵宴请亲朋，来客越多，主人就越高兴。

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:30

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:31

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:32

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:33

江门和湛江的DX聚首，欢天笑语举杯畅饮，
迎接2013年的到来！
特别感谢茂名蔡总和湛江龙少！辛苦了江门十三郎和湛江四爷！
很高兴认识了江门湛江一帮DX!

上菜~~~

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:34

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:34
肚饱酒足精彩节目继续有来，烟花汇演和抬财神，大家争相抬财神行好运，好玩热闹~~~

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:35

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:36
祝大家新年行大运！祝各位饕餮之徒丰衣足食！

作者: 猎人17 时间: 2013-2-27 15:37

原帖由 dszwk 于 2013-2-27 15:26 发表
得，17发帖速度超快

我看帖不及发帖速度快………………

作者: 我是我的我 时间: 2013-2-27 16:19
口水一地

作者: 俊佳平 时间: 2013-2-28 00:23
明年17兄吹鸡啦，我地跟着去，

作者: 升辉 时间: 2013-2-28 01:21
口水一地

作者: 猎人17 时间: 2013-2-28 11:29

原帖由 俊佳平 于 2013-2-28 00:23 发表
明年17兄吹鸡啦，我地跟着去，

如果明年不远行的话继续去，我吹鸡~

作者: 任我闯 时间: 2013-2-28 15:07
太过瘾啦！！

作者: 风调雨顺 时间: 2013-3-1 02:55
漂亮。。。。。。

作者: 风调雨顺 时间: 2013-3-1 13:55
我要为你身寸米青。。。。。。。。。。没权。

作者: 泉锋 时间: 2013-3-2 14:41
路过顶顶....17...

作者: 玉林小强 时间: 2013-3-3 01:12
大片！大片！17哥有得食又得玩，爽呀！北流都有“年列”呀！

作者: 猎人17 时间: 2013-3-3 14:01

原帖由 玉林小强 于 2013-3-3 01:12 发表
大片！大片！17哥有得食又得玩，爽呀！北流都有“年列”呀！

北流几时有年例

作者: 麽麽茶tea 时间: 2013-3-3 16:17

作者: 红鉄 时间: 2013-3-3 19:22
欢到..................晕................讲左几年都未去得成........认真要去翻次

作者: 玉林小强 时间: 2013-3-4 02:26

原帖由 猎人17 于 2013-3-3 14:01 发表
北流几时有年例

好似系初十…人来多食饮，主人更开心！

作者: 不过如此0036 时间: 2013-3-4 10:47
这才是过年啊

作者: 悍马兄 时间: 2013-3-5 20:18
吃了晚饭,上E族网,逛到了17哥这里,看着你发的PP又饿了,看来要去佛山找17哥吃了够才解谗了

明天去看桃花,17哥来喂.......

[ 本帖最后由悍马兄于 2013-3-5 20:23 编辑 ]

作者: 盖淼淼 时间: 2013-3-6 22:21
这个才是真正的过年啊

作者: 洋癫风 时间: 2013-3-19 10:27

作者: 消防栓 时间: 2013-3-19 15:20
羡慕嫉妒恨啊口水哗哗流

作者: 青山老妖 时间: 2013-3-20 15:22
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 忧郁的蟑螂 时间: 2017-8-25 15:38

作者: 胡大在路上 时间: 2019-6-4 16:48
从天上飞的，地上跑的，水里游的都不会放过，鲍参翅肚海鲜野味样样有。

作者: 刑天战 时间: 2020-7-26 22:36

欢迎光临越野e族论坛 (http://bbs.fblife.com/)

X3.2