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龙井牛肉馅饺子

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静静的嘛尼石
静静的顿河

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发表于 2018-3-31 19:28 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
去年的龙井茶还有一些，虽然是去年的茶，但是也不能浪费，岁数越大越会过日子。我是从一篇文言文里看到，江浙一带的人在某一个朝代会用茶叶和虾、瘦肉一起包一种馄沌。我自己凭着感觉试一下吧。

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八十号仓库 + 15 很给力!
厢望 + 15 美食文化，期待大作

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静静的嘛尼石
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 楼主| 发表于 2018-3-31 19:33 | 只看该作者
茶叶用80度水冲开，第一泡扔到水，第二泡把茶水倒出来自己喝掉，茶叶用手挤一下水，然后剁碎。我是用牛肉来与茶叶配的。
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静静的嘛尼石
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 楼主| 发表于 2018-3-31 19:36 | 只看该作者
然后把馅包住，包的速度一定要快，否则后面茶叶会出水。
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静静的嘛尼石
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 楼主| 发表于 2018-3-31 19:42 | 只看该作者
为了不浪费龙井茶叶，做完了龙井牛肉馄沌 又做了一个素饺子。欢迎围观和支持。
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乐可多

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发表于 2018-4-2 23:21 | 只看该作者
味道如何还没说呢.
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忧郁的蟑螂
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发表于 2018-4-3 08:53 | 只看该作者
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madaha

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发表于 2018-4-4 21:52 | 只看该作者
看着就很香，美食诱人
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厢望
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发表于 2018-4-5 01:32 | 只看该作者
味在途中，
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杨波
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发表于 2018-4-6 15:24 | 只看该作者
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搞个发动机很累

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发表于 2018-4-6 17:13 | 只看该作者
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义乌车友
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发表于 2018-4-18 17:14 | 只看该作者
饕餮行天下…
醉美在路上…
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我为你疯

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发表于 2018-4-25 19:09 | 只看该作者
有创意，我也用普洱茶试试。
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找时间出游
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发表于 2018-4-26 19:27 | 只看该作者
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发表于 2018-5-25 08:19 | 只看该作者
绝配，这样的清新吃法我也要试试！
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江上明月2012

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发表于 2018-6-12 16:08 | 只看该作者
大哥这个是馄饨好不好啊
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董先生

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江界河

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发表于 2018-6-20 16:52 | 只看该作者
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