本帖最后由 阳光下的酥饼 于 2017-4-17 10:42 编辑
跟随内心，在丫字路口，选择自己不喜欢走的路，要骗自己喜欢，或者对自己说别无办法，做不到的人不止我吧。
离开蒙自如果一直往越南方向行驶，进入屏边大围山风景区，吃河口小卷粉，一个高兴，一脚踏入越南，也是意料中的事。
当然，那是如果的事。
走哈尼族彝族更接近的边缘小县城——绿春
途径元阳，拢共车程4个多小时，体感舒适到闷热再到冷得骂人，简单来讲，就是一天中从穿外套到穿衬衣到穿羽绒服。
倒春寒挡在蒙自外，在平均气温20多度的绿春，我们倒是给碰着了“气温反差”。
元阳，小柏油一路的景色绿意盎然，不刻意的出现热带水果香蕉、菠萝静静陪伴这大山里走出来的人。绿的绿，黄的黄，个个都粗壮野蛮。你知道的，开车的人看见小路边摊，减速停车瞅瞅卖什么，或者刚脆吃什么，这很正常，也可以过度视觉神经，歇歇脑子。
过了晌午，到元阳吃个随便。随便的意思，就是能饱肚子的，不需要上馆子料理。其实，我对元阳吃食陌生，不知道吃个啥更别说哪里好吃了。只知道打击进绿春前都要在这里停一停，我们也在这里停一停呗。
撇开美食点评网，两人合集，“导航菜市场吧。”窜了几条巷子，往高出走，学校附近找了家顺眼的小店走进去。我扫了一眼，不太接受要不米线要不炒饭，然后吃几块烧豆腐。说我挑剔吗？哪里。哪怕有块粑粑，面也行啊。太熟悉的一般不好整，宁愿饿着到下一站，也绝不开口。所以我继续往上爬，吃了一包入春来，第一包又甜又挪的本地苞谷，爽到心里的滋味。
陈大文肯定在小吃店吃得香，一碗牛干巴炒饭，几块包浆豆腐，饥饿被拯救，眼睛都泛着彩色的光。说着包浆豆腐吧，回来还和陈大文交流了一番，他说好吃，好吃的是豆腐与浆的包容吧。自打记事，我就不知道好吃在哪？红河州石屏与建水豆腐，用井水点制，元阳哪里来的井啊，梯田水还差不多。所以这浆，自然是放石膏的。从制作工艺来讲，我心里一百个抵制。自己不接受，不能强迫别人不接受，对于吃食，有些靠天，靠经验，靠常识，有些先天没来由就抗拒，神物在各自眼中或成为敌人或是恋人。
到是计数豆腐的方式在这不得不说哈。区别红河州县市苞谷粒计数方式，保留以酸角仁或南瓜籽计算，吃一块丢一粒，人多了，一堆堆的按时针几点方向来对应。也可以放在豆腐碟旁自行处理，极有意思的场面呢。且烧豆腐一定是围着火炭吃着才格外香。反正呢，少数民族节目玩常太多啦。
 干巴炒饭。
 味精当饭吃啊
元阳热得脱衣服，过了几座山，快到绿春啦，一座山头得雨雾来得猛而厚，仿佛到了仙境。能见度不足50米，难怪早听说这里，云雾茶出名，想来也得于此景吧。你要知道，言语在风景显的无力多余，眼睛的视角比镜头强大得多，抢也抢不走。想象着一边太阳一边阴雨，就称它为两界山吧。
只管欣赏，只管过完隧道就到绿春，一座半山腰上的小县城。
绿春，原名“六村”，1958年建县时，周恩来依据境内“青山绿水，四季如春”的特点，亲自定名为绿春。哇塞，来历不小啊。
可当天的气候让我们失望了。稍稍有些不友好的是，倒春寒气温好低好冷啊。更要命猫命的事，绿春所有酒店都没有空调，我是个热带鱼，没暖气我怎么活啊。你知道的，就跟吃面没油，吃鸡没有姜蒜，老子想哭。
善待陌生人不需要留有，善行不需要回报，主人用微笑真心希望你在这玩得愉快。就像我们在沙溪一家冷饮店，老板娘会说一句暖心的话“玩得开心哦”，消除距离。
但在绿春，除了对恶劣的天气绝望，对酒店服务员态度失望了。要什么没什么，电热壶，电热毯啥都没有，卫生间屁大水小，想想我就来气。更糟糕的事，酒店服务员服务意识太差，让我觉得“对象”不好处啊。总有些事情是不亲自抵达所无法理解的。只能默认了。
酒店房间书刊还是要翻翻的。到街上骚人行人现在估计几率很低，因为进城发现路上行人寥寥，跟村子里的人早睡一个道理。我凭直觉做足心理准备，就这家——食为天酒店。不是所有打着酒店派头，饭贵难吃。然绿春边陲小镇，即便是酒店也是跟招待所差不多，人家提供给你的信息是，睡和吃。
一脸疲惫，饿到不行，放着胆子进去，一点没失望。惊喜总是发生在不经意间......
老板亲自掌勺，老板娘引导点菜，重点介绍特色菜，有问好答，不给多点。最奇特的是哈尼族蘸水，几乎一桌子菜三五碟蘸水和香菜完美碰撞，什么菜配什么口味的蘸水，去哪家馆子也都是蘸水伺候，接地气的少数民族唯有辣椒蘸水才能维持生意。
更惊喜的是，炸猫时花糯米粑粑（字应该不对）淡淡的甜，吃起来又有野菜的清香，像艾草又像药材，现在回味起来，还是琢磨不出民族血统魅力何在？
 清汤和麻辣本来就是一家人。
 啊呀，猫时粑粑一口下去很难停下来。
 牛扒呼。
 干辣椒蘸水放入姜末，和放入香菜蘸水，都很精彩。
 陈大文负责吃肉，我负责吃这坨圆圆鼓鼓的粑粑。
到陌生的环境，去尝试吃当地的食物，是天经地义的事。到没有空调的房间，去抱大腿睡觉，也是温暖安全的事。回想那一晚的画面，陈大文只要稍微松开转过去睡，我都会有意识把他抓过来，自个心里可以傻笑好一阵。
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发表于 2017-4-17 10:42
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