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越野e族论坛»论坛 › 兴趣 › 饕餮之徒 › 宁夏焊肉

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宁夏焊肉

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e族座天使

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发表于 2012-12-23 10:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

                                       宁夏焊肉
  我们宁夏本地有一种做肉方法，叫焊肉。
  就是把上好的农家猪五花肉连排骨，先炒糖色，一直炒到油出来半锅，然后根据自己口味加入各种调料，然后封坛放在屋外阴凉处，待到七七四十九天后，由于冬季寒冷腌制，五花肉的肥肉都变成结晶体，或蒸或炖或炒，美味无穷啊。

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楼主| 发表于 2012-12-23 10:51 | 显示全部楼层

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楼主| 发表于 2012-12-23 10:53 | 显示全部楼层

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江江

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发表于 2012-12-23 11:00 | 显示全部楼层

好好吃呀

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发表于 2012-12-23 11:26 | 显示全部楼层

看着就解馋

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↑黑曼巴↑

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发表于 2012-12-23 14:31 | 显示全部楼层

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搞个发动机真累

游大铭

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发表于 2012-12-23 15:34 | 显示全部楼层

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老何

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发表于 2012-12-23 16:31 | 显示全部楼层

战神兄啥时做上叫上兄弟品尝一下

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发表于 2012-12-23 19:34 | 显示全部楼层

准备七七四十九天没有？？

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Y060

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发表于 2012-12-23 21:30 | 显示全部楼层

哈哈。大口喝酒大口吃肉！

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刺青

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广东大队贵宾

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发表于 2012-12-23 23:05 | 显示全部楼层

求打包~~~~

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江湖一神掐

七阿哥-BH7BFF

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湖南大队常德分队版主

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发表于 2012-12-23 23:29 | 显示全部楼层

口水呀！口水。。。宁夏去了，没吃过。。。
记住了！焊肉。。。有机会再去了也不知是不是有那口福？！。。。

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楼主| 发表于 2012-12-24 09:02 | 显示全部楼层

原帖由 我心很野 于 2012-12-23 11:00 发表
好好吃呀

地道的狠菜！

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楼主| 发表于 2012-12-24 09:03 | 显示全部楼层

原帖由 madaha 于 2012-12-23 11:26 发表
看着就解馋

口舌间的感觉，更妙！

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楼主| 发表于 2012-12-24 09:04 | 显示全部楼层

原帖由 吉普DNA 于 2012-12-23 14:31 发表

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楼主| 发表于 2012-12-24 09:05 | 显示全部楼层

原帖由 搞个发动机真累 于 2012-12-23 15:34 发表
要是有制作的过程就好了

制作过程写了呀。

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楼主| 发表于 2012-12-24 09:06 | 显示全部楼层

原帖由 野人装备 于 2012-12-23 16:31 发表
战神兄啥时做上叫上兄弟品尝一下

哈哈，小何，在这碰到你，那一定是吃货！

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楼主| 发表于 2012-12-24 09:08 | 显示全部楼层

原帖由 盖淼淼 于 2012-12-23 19:34 发表
准备七七四十九天没有？？

没有哪，春节才开坛。

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楼主| 发表于 2012-12-24 09:09 | 显示全部楼层

原帖由 越野愿望 于 2012-12-23 21:30 发表
哈哈。大口喝酒大口吃肉！

对！吃时必须有烈酒！

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楼主| 发表于 2012-12-24 09:09 | 显示全部楼层

原帖由 刺青monnie 于 2012-12-23 23:05 发表
求打包~~~~

抱歉！没此项服务，呵呵。

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