[原创] 在苏烟村吃的一顿农家午餐【图】

玉林小强 · 发表于 2013-7-27 22:43

前几天，我们一行四人到大塘镇苏烟水库游玩。

烟水库位于玉林市玉州区大塘镇苏烟村，地理位置为东经110°08'，北纬22°48'。是一座以灌溉为主、城市生活用水并重，兼顾防洪、发电的综合水利工程。

苏烟水库离玉林城区不到20公里，这里的水非常清彻，味道略甜，是玉林城区的主要饮用水源。

苏烟水库建于1958年。水库正常库容为1175万立方米，集雨面积为15平方千米，海拔为135米。

玉林城区的主要饮用水源之一。

苏烟水库大坝上观风景。

苏烟水库大坝上观风景。

苏烟水库大坝上观风景。

苏烟水库大坝上观风景。

游玩苏烟水库后，我们又到苏烟水库旁的苏烟村玩。

入村后，正值煮午饭的时间，发现一村民有一盆小鱼

这种小鱼本地人叫“宽口哨”因为嘴大而有此名。这鱼也属“环保”鱼，水质好才能存活。

听村民说，要煎鱼，我就跟入了农家的厨房。

哈，油沸腾后把小鱼放下煎。

刚刚煎的鱼。

这此小鱼是他小孩在苏烟水库捉的，正宗野生鱼。

煮鱼人；凌师

苏烟水库是专供玉林市的饮用水源，是不准投放和饲养鱼类的，这些都是野生鱼。

煎了三分熟。

把小鱼翻个身来煎。

把小鱼煎了五分熟。

煎鱼要经验，特在意火候的大小。

哈，煎好了！

玉林小强 · 发表于 2013-7-27 22:51

热情的村民留我们在他们家吃顿饭，特意拿岀几条本地塘角鱼招乎我们。

看，多肥的鱼。

这鱼可是前几天发大水，在苏烟水库旁的沟渠中抓的，全野味本地塘角鱼。

清蒸本地塘角鱼，用的配料只有葱、姜、盐、油。

锅中水一滚开，马上把鱼放下锅中蒸！

玉林小强 · 发表于 2013-7-27 22:57

村民自养的本地土鸡。

看…多精神！

村中到处都是放养的走地鸡。

村民马上杀了只鸡给我们吃！

洗鸡用的水是山泉水，很干净的泉水。

生炒本地土鸡

生煎水库小鱼。

生炒本地土鸡、生煎水库小鱼、清蒸本地塘角鱼！

配上酒，干杯…

玉林小强 · 发表于 2013-7-27 22:58

pp上传完毕，欢迎观看！

猎豹282 · 发表于 2013-7-27 23:51

绿色食品

a123456789 · 发表于 2013-7-28 08:56

俊佳平 · 发表于 2013-7-28 13:34

天然农家菜

huazai7004 · 发表于 2013-7-28 13:35

还是你碰到的老乡热情呀，好东西，细细品尝。

1658988676 · 发表于 2013-7-28 17:27

农家菜还不错

河舟 · 发表于 2013-7-29 16:17

lnpjcf · 发表于 2013-7-29 16:55

我们这好像叫鲶鱼，清蒸土腥味重？不太会蒸

任我闯 · 发表于 2013-7-30 13:38

非常不错。。。。

路与花香 · 发表于 2013-7-31 19:13

xiaotao1983 · 发表于 2013-8-1 15:25

顶小强有机会去玉林一定找楼主

JK0595 · 发表于 2013-8-1 19:05

0射手座0 · 发表于 2013-8-1 22:49

升辉 · 发表于 2013-8-3 21:17

流口水

高新小黄疯 · 发表于 2013-8-4 21:15

鱼为 ”马口“

泊铭 · 发表于 2013-8-4 23:05

大陆小海 · 发表于 2013-8-5 17:26

地道的农家美食美酒

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