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越野e族论坛»论坛 › 兴趣 › 饕餮之徒 › [原创]★王家卤面★

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[原创]★王家卤面★

王青

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e族炽天使

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楼主

发表于 2005-10-28 12:55 | 只看该作者回帖奖励

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昨晚上网太久

楚河汉界上被一厮杀的我丢盔卸甲

懊恼中香烟一根接着一根

早上起来咳嗽的象八十岁的老头

赶紧喝碗冰糖红梨汤润润肺吧

昨个吃的烩面

今个吃啥

北方爷们就是爱吃面

一身肉都是吃面吃的

想到这了

吃吧

今个吃卤面

原材料上街现买

细面条一斤，五花肉一斤，黄豆芽一斤，四季梅一斤

准备妥当

大蒸锅搁上

面条用笼布裹好开蒸（包笼布面条蒸的松软）

肉切片

菜洗好

下油，炒肉片，好酱油多放，上色出味

肉片基本炒熟时加汤

要加热汤

加菜闷炖

面条盛出

挑散

加菜汤拌匀

一层菜一层面的重新铺在蒸锅里

继续蒸

面条软硬可根据汤汁多少决定

等到出锅后

北方人比较熟悉的卤面就能下口喽

嘿嘿

不多说，好不好吃你们自己瞧

我先吃去

香~~~~~~~~~恩~~~~~~~~~~~真香

[此贴子已经被作者于2005-10-28 13:12:33编辑过]

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青岛海蛎子

海蛎子

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沙发

发表于 2005-10-28 16:11 | 只看该作者

好面，熬了一宿，还能做面，不容易！

好面，输了一宿，还能吃面，更不容易

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e族主天使

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板凳

发表于 2005-10-28 20:16 | 只看该作者

气人吧

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e族权天使

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地板

发表于 2005-10-28 20:52 | 只看该作者

口水一地

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越野拖拉机

宅男老拖

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5^#

发表于 2005-10-28 22:51 | 只看该作者

兄弟，你一个帖子里的照片太多了，我看不到全部的，急呀！！！！

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青岛海蛎子

海蛎子

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赛事活动总版主

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6^#

发表于 2005-10-29 09:38 | 只看该作者

别急，王班再做一次

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e族权天使

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发表于 2005-10-29 13:02 | 只看该作者

“细面条一斤，五花肉一斤，黄豆芽一斤，四季梅一斤”加一起。。。。。。我的天，有量。

另：刀不错。

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half-way

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8^#

发表于 2005-10-29 20:54 | 只看该作者

合着一顿饭下去 4斤东西。。。厉害。。。

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e族权天使

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发表于 2005-10-29 22:56 | 只看该作者

什么也不说了，下星期去新乡！

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e族大天使

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10^#

发表于 2005-10-30 04:19 | 只看该作者

馋！正在减肥呢。。。。。

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e族能天使

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11^#

发表于 2005-10-30 18:00 | 只看该作者

好面呀,一看就想吃不错不错

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e族主天使

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12^#

发表于 2005-10-31 15:54 | 只看该作者

真厉害~~~~~~~~~~~~~做个面四把刀来切

是接着面来展示自己的刀吧？？？

哈哈~~~~~~~~~~~~看着面做好就饿了！

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13^#

发表于 2005-10-31 16:12 | 只看该作者

不好意思王版，看了你的帖子，俺学会了，去开连锁店了

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秋天的菠菜

菠菜

实名认证

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e族能天使

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14^#

发表于 2005-11-1 15:41 | 只看该作者

前几张照片,你丫整个一卖刀的,哈哈

不过后边那面.......

和前边那刀一样诱人........

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河南大队/宠物天地版主

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15^#

发表于 2005-11-1 15:52 | 只看该作者

三字

得劲了厉害

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王青

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e族炽天使

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16^#

楼主| 发表于 2005-11-1 20:11 | 只看该作者

以下是引用Xx在2005-11-1 15:52:00的发言：

三字

得劲了厉害

这是5个字

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管理团队站务组

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17^#

发表于 2005-11-2 20:29 | 只看该作者

终于能看到全部照片了，和东北的卤面的概念完全不一样的做法，有机会尝试一下。。。

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越野拖拉机

宅男老拖

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18^#

发表于 2005-11-2 20:30 | 只看该作者

终于能看到全部照片了，和东北的卤面的概念完全不一样的做法，有机会尝试一下。。。

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王青

1529 主题	3万帖子	8万积分

e族炽天使

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19^#

楼主| 发表于 2005-11-2 21:24 | 只看该作者

以下是引用越野拖拉机在2005-11-2 20:30:00的发言： 终于能看到全部照片了，和东北的卤面的概念完全不一样的做法，有机会尝试一下。。。

你终于从山里出来啦

我说过，你屯子里的网速太慢

这次进城专门是看这个帖子吧

牲口车放好了吗，挂没挂粪兜，小心交警罚你！

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涛哥

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河南大队贵宾

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20^#

发表于 2005-11-3 10:38 | 只看该作者

好吃，喜欢，下次俺再去，王版一定要做给俺吃呀

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