本帖最后由 银城YC 于 2021-1-12 09:52 编辑
大家吃过的带子（扇贝）都是用蒜蓉粉丝蒸，现介绍另外一种做法，现场现吃现煮的。
查看原媒体 先把扇贝洗净剪去多余的壳，剪成拳头大小，准备一个不沾锅烧热下油，先把没壳那一面煎至半熟
查看原媒体 然后再翻到另一面继续煎，在煎的过程中加入事先准备好的蒜蓉酱，（蒜蓉酱的做法：将蒜蓉剁碎，放入清水中清洗一遍，捞起后加入盐糖喜欢吃辣椒的可以加点辣椒，用煎锅先加少许油烧一分钟就可以了）煎至八成熟后再加少许料酒盖上锅盖呛锅30秒即可。这只是一种做法在这与大家分享。
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发表于 2021-1-12 09:28
发表于 2021-1-12 10:37
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