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关于忙肺茶，很辛苦的得到如下资料：
忙肺茶的溯源，网上也流传了很多，包括什么饮茶治疗肺痨的传说，区域位置的传说。其实也没那么玄乎。忙肺茶属于栽培型大叶种茶树。集体树龄大概在100-200年左右，早期的追溯到明朝，可能有两百多年，但这并不影响茶叶的口感，这也是：“并非得古树才好喝。”最好的证明。大家喝了这么多茶，不妨回忆看看，是否亲自到茶山看到自己所买的传说七八百年的古茶树。此番回去和长辈们了解一波，也查阅了当地有关文史方面书籍记载，取《绿色临沧》内一解说：其一 武生鲁士，以茶自誉，高风亮节处于世。
据村中老者讲述，忙肺村以鲁、李、熊三大姓为最早入住。鲁姓一族史上曾有发迹，出过一个武生兼秀才者，其名鲁炳。武生兼秀才鲁炳，为忙肺村最早从外引籽种茶的人。
如今，在忙肺村鲁家坟所在地，鲁炳墓碑尚存，碑文完好。碑文所示，鲁炳无子后，内侄感其恩德，于鲁炳相逝该天同立墓碑。碑文除去感恩、赞颂内容外，明示鲁炳身份为永昌府庠生、保山县武生。因碑文没有勒其出生日期和享年，只有其逝日和立碑时间为清道光十九年（1839年）孟春月初十。
相传鲁炳被授予永昌府庠生、保山县武生后，途经顺宁（今凤庆县）时，带回大叶种茶籽到忙肺村家中的院子里种植，以供自己和家人品饮。据说今忙肺村一组所在地树龄较大的茶树，就是鲁炳最先种植的。照此推算，那些茶树树龄应该都在两百年之间。
其二 ，贡生植茶，晚年东篱饮茶，安享天伦忙肺茶最早规模化种植，据说离不开贡生张文清眼光独到，研究推动地方农业产业建设。
关于张文清：《永德县志》“人物篇”有载。其生于1855年，于1940去世，字泗源，汉族，永德县勐板文曲人。“为家中长子，幼时入私塾，好学强记，经史子集，无不涉猎，知识渐丰，眼界日阔，成为乡里有名才子，受封伙头土目。”后来，张文清受地方土司之命，前往保山拜谒知府曹仲铭，“因爱其才，遂上宾相待，并赐贡生。”及至晚年，“龙云、卢汉两位将军，曾分别题赠张文清‘德懋年高’、‘名垂桑梓’”。
张文清娶妻忙肺村何氏之女，因有姻亲，常到忙肺村探访亲友。“张文清乐于阡陌农耕”，以地方发展为己任，决心发展地方经济产业，增加群众收入。宣统二年（1910年）三月，覃善祥受委出任首任流官知州，“派员赴普洱购进云南大叶种茶籽，首推茶叶商品生产”。张文清和覃善祥交好，报告覃善祥勐板适宜大叶种茶种植。得到覃善祥肯定和支持后，张文清发动地方群众，种植茶籽，发展茶叶生产。由于对文曲和忙肺资源情况熟稔，重点在文曲和忙肺两地种植大叶种茶。据乡志资料显示，当年在忙肺村栽种茶叶138余亩，所植茶树距今已有107年之久。
其次 ，张将军喜饮忙肺茶，寄情于故乡。贡生张文清之子张浩，生于1887年，逝于1976年，又名天培，字茂之。《永德县志》载：“乡学毕业之后，赴昆求学，肄业于云南讲武堂。继之留学日本，入士官学校，加入同盟会及中华革命党，追随孙中山投身资产阶级民主革命。回国后，步入军界，曾任云南靖国军唐继尧部上校营长、参军、大队长，第五军龙云部副官长等职”。后随同窗好友范石生部，历任副师长、代理师长、中央军事委员会少将参议等职。由于曾在武器装备上接济同窗好友朱德，思想上受Communist Party和朱德熏陶，不被蒋介石重用，“1938年张怀着报国无门的失意心态，告假还乡，过起隐居田园的生活。”
据传张浩十分好茶，每天必饮，以茶待客。回乡后，《永德县志》载：“开始与民众广泛接触，即使是贫寒百姓，只要来访，不分贵贱，均让座传茶，以礼相待。”张浩时不时到忙肺探望母方亲戚，喝到忙肺茶，过口不忘，每次到忙肺，都要带回忙肺茶品饮。
相传张浩还以忙肺茶作为礼品，送过讲武堂老师、云贵监察使李根源，昆明行营主任龙云以及同窗好友朱德等品饮。
由于对家乡茶的特殊喜好，据说忙肺茶和文曲茶还是张浩的办公用茶。1941年5月，张浩被昆明行营主任龙云委任云宁区守备指挥官，组织和筹备抗日自卫事宜。直到1945年10月，龙云被蒋介石所逼下台，张浩随之去职的四年多时间里，张浩所到之处，都离不开忙肺茶和文曲茶。1950年9月26日，张浩离乡隐居缅甸，临走时还不忘带忙肺茶和文曲茶各数百斤前往。
历史的故事飘荡在风中，化作一粒尘埃随雨滴落入了土壤里滋润着这片生我养我的土地。我们无法去细纠当时的具体情况，却可以通过这片叶子尝出前辈人种茶的辛苦和收获后的甘甜。所了解的勐板忙肺大叶种，于1980年经省级茶树种质资源普查组的专家命名，并经省级审定为优良茶树群体品种。市场大部分可能都是忙肺古树茶，但再我看来，忙肺并非古树才是王道，因为忙肺大部分茶都经过台刈手术，就算有大家所说的古树，也是屈指可数。这不是说忙肺没有古树就不好，只是觉得忙肺的好不应该被市场古树所迷惑。本地茶农的悉心管理与采摘，长期以来独特的采养方式（“留顶养标”）使得茶树逐步发展为藤条形态，对于藤条茶最早名响于昔归，不过忙肺及周边大部分也以此茶事生产形态而发展。考察勐板周边村寨，忙肺只是其一，好茶提名山头还有：新田，文曲，大箐，怕掌等等，不由得感叹一句：“勐板有好茶，百茗汇万家”。
忙肺茶干香独特，外形条索青褐油润，条索壮结紧实。茶汤兰花香气馥郁持久，汤色滋味醇厚，经久耐泡，生津回甘俱佳。茶汤入口苦涩度高，刺激感足，香在汤中，水路延绵细长，香韵浓郁下沉，汤质干净醇厚。如果你喜欢临沧茶，那请你喝一泡忙肺。并不只有价高的冰岛昔归才尽显体面，忙肺也可彰显品味。
能收藏一部分忙肺古树，也算是在自己的普洱茶收藏之中添加了一个很不错的品种。
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楼主: sdliu
发表于 2020-5-16 11:23