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17饕餮美食篇--红焖山猪肉

17

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赛事纵横/饕餮之徒/房车e族版主

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楼主

发表于 2008-3-31 00:31 | 只看该作者回帖奖励

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红焖野山猪肉韧不油腻
从山上打回来的野山猪肉，肉韧非常有嚼头，入口一点不感觉油腻。野猪和饲养的猪不同，野猪皮薄油少，皮和瘦肉间的肥肉只有薄薄一层，既能保证口感又能控制油腻，而且肉味更为香浓。野山猪是“自力更生”的动物，要经常活动，平时以偷吃庄稼为主，所以他们的肉质非常韧，而由于没有受过任何饲料的催化，所以肉味纯正香浓。

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2008-3-31 00:31 上传

有优美的环境，更可以衬托出美食的美味

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2008-3-31 00:31 上传

野山猪就是生长在背后的深山密林里，生长在这么好的环境中，肉更加鲜嫩美味，哈哈。。。。。口水都快出来了！

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2008-3-31 00:31 上传

风景先欣赏到这里。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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17

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沙发

楼主| 发表于 2008-3-31 00:40 | 只看该作者

主角出场，一只野山猪一般在三十斤左右

17大师出场。。。。。哈哈！！！献丑了

双飞手艺，搞到我两只手都软晒

荔枝木柴火配自制大炉，更有风味

一边制作一边试味（偷吃），搞到我制作好的时候就吃饱了，嘻嘻（偷吃PP不上）

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板凳

发表于 2008-3-31 00:48 | 只看该作者

哇!!!这样煮法的野山猪太吸引啦!看到也想试试!版主你也太棒了!

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博博

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地板

发表于 2008-3-31 08:44 | 只看该作者

17真是有两把刷子啊

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发表于 2008-3-31 12:51 | 只看该作者

干嘛不叫上我嘛！！等我整三味以上来吃嘛。哈哈。。。。山猪。17个猪

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die once or twice

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发表于 2008-3-31 15:30 | 只看该作者

最后大成的PP呢？？？[yct75]

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车元素~~JEEP

疯老板

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发表于 2008-3-31 21:53 | 只看该作者

17系E族最得闲的人!

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全时四驱007

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发表于 2008-3-31 22:24 | 只看该作者

原帖由 车元素~~JEEP 于 2008-3-31 21:53 发表
17系E族最得闲的人!

下放过?开过铁匠铺??

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相由心生

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发表于 2008-3-31 22:47 | 只看该作者

17系E族最9得闲的人!......像好吃的啊.....17力口米青

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楼主| 发表于 2008-3-31 23:24 | 只看该作者

原帖由 carol8250 于 2008-3-31 00:48 发表
哇!!!这样煮法的野山猪太吸引啦!看到也想试试!版主你也太棒了!

过了清明组织大家去试试！

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楼主| 发表于 2008-3-31 23:25 | 只看该作者

原帖由博奇于 2008-3-31 08:44 发表
17真是有两把刷子啊

是有两把勺子吧

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楼主| 发表于 2008-3-31 23:27 | 只看该作者

原帖由 凌姑娘 于 2008-3-31 12:51 发表

干嘛不叫上我嘛！！等我整三味以上来吃嘛。哈哈。。。。山猪。17个猪

过了清明大家组织去FB一下！顺便试试你的手势

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楼主| 发表于 2008-3-31 23:28 | 只看该作者

原帖由 yasmin 于 2008-3-31 15:30 发表
最后大成的PP呢？？？[yct75]

在试味的时候已经吃饱了，所以。。。。。

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楼主| 发表于 2008-3-31 23:30 | 只看该作者

原帖由 车元素~~JEEP 于 2008-3-31 21:53 发表
17系E族最得闲的人!

你长期穿梭粤桂港澳，你还比我利害啦！

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楼主| 发表于 2008-3-31 23:33 | 只看该作者

原帖由草蜢于 2008-3-31 22:47 发表
17系E族最9得闲的人!......像好吃的啊.....17力口米青

人尔身寸米青

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如风

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发表于 2008-3-31 23:45 | 只看该作者

炒过方知锅重,食过方知味浓!
严重鄙视斑猪独自偷吃行为[baoz026] [baoz026] [baoz026]

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发表于 2008-4-1 00:11 | 只看该作者

有得吃肯定顶一下!

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木子

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饕餮之徒贵宾

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发表于 2008-4-1 02:15 | 只看该作者

七爷下次去FB记得叫上我们哦

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发表于 2008-4-1 09:59 | 只看该作者

哈哈
最正宗的做法啊

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发表于 2008-4-1 10:02 | 只看该作者

就是太小了
不够吃啊

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