听说普洱茶圈子盛产奇葩，那么我们就来个奇葩说吧~喝喝茶乐一乐

润家小熙 · 发表于 2017-4-25 17:14

听说普洱茶圈子盛产奇葩，茶山茶寨的名字稀奇古怪也就算了，喝个茶听到的评价也是云里雾里的一塌糊涂，茶人分类也是丰富多样，本期奇葩说就来盘点一二，说一说普洱茶圈子里那些让你摸不着头脑的高频词汇。

名字奇葩——让我怎么念？
冰岛、老班章、昔归、困鹿山这些都是小Case了，乍一听觉得有点奇怪后来名声越来越大听得多了就没什么感觉了；然后就是易武的一扇磨，有没有感觉瞬间回到六扇门的世界？武林杀手即视感，宝宝心里怕……

大班章地图上的小产区有多少个是你不会念的？

还有刮风寨，会不会藏着妖怪？麻黑到底有多黑？蛮砖是什么砖？班盆是什么盆？弯弓有可以射的大雕吗？革登是因为大家被吓了一跳？大班章茶区的曼新竜、坝卡囡是不是拗口不会念？

大家知道云南普洱茶很大部分来源于西双版纳、临沧和普洱市，这是以少数民族种茶制茶为主的地区；而普洱茶崛起之后，茶山茶寨等地名是汉人根据这些少数民族语言音译过来的，典型的例子是同庆河，也有人叫铜菁河。

还有砍头茶、黄片这种根据茶树原料生长情况或阶段而取的名字，因为形象生动而成了约定俗成的茶叶名字。不过，给黄片起名字的一定是老司机！！

审评奇葩——说好的不要套路呢？
别的茶类审评时的用语都是正儿八经地说香气怎么样，汤质口感如何，到了普洱茶审评，用语就“丰富”了起来：喝个茶还分水路陆路啊？锁喉、烧心是什么鬼？要行刑吗？马蹄怎么会出现在茶叶里？茶气体感又是啥？

水路绵长的天赐弯弓

其实水路是口腔跟喉咙接触茶汤的整体感受；而锁喉和烧心虽然与行刑无关，但也不是什么好词儿，通常用于形容不好的茶，锁喉一般指饮茶后喉咙发干，有燥感，带有火气的新茶或仓储不好的茶会出现；发酵过度的熟茶也会有这种口感。

春茶发酵的熟茶汤浓水润，不会出现锁喉的情况

至于烧心，一般有两种情况，都是普洱茶加工过程中出现的，一是指熟茶渥堆过程中温度太高翻堆不及时造成的烧堆现象；另一是指紧压茶蒸压过程温度过高损坏了茶质。

马蹄倒好解释，是茶芽象形的叫法，包括整颗芽叶靠近树端的木质化部分，因采摘不良习惯导致。而一般春茶才会有马蹄，所以也有人以此为方法，辅助辨识春茶。但少量马蹄没什么关系，多了会影响茶质，一般品牌茶商都会尽量避免。

品牌茶商会避免产品出现马蹄

所以一般人喝普洱茶难免会有十万个为什么，甚至心里想会不会是什么套路！！但其实喝普洱茶喝多了就会明了，毕竟茶叶审评无非就是干茶、汤色、口感滋味叶底及香气是不是？

另一方面，口感及嗅觉差异也会导致类似的奇葩审评结果，比如说有人这个茶骚气冲天，麻烦谁过来解释一下？

茶人奇葩——想说爱你不容易
说到茶人，你脑子是不是想到了美丽的茶仙子？但是，普洱茶界的茶人还有老茶鬼、茶痴甚至茶魔之说，还好，暂时没有茶妖！！！

老茶鬼，是真的跟“老”有点关系，茶龄没有个一二十年还真谈不上，也因为喝的茶多且杂，口味特别重。而“鬼”，也有鬼精灵之意，来去如鬼魅，颇有神龙不见首尾的味道，如果要分派别，归属逍遥派应该没人有意见。

为老茶鬼而制的特浓大红柑

而茶痴，多为制茶人，爱茶成痴自然就想追求纯粹极致之茶味，但是让自己满意的茶上哪能找到那么多呢？只好靠自己啦，寻茶、研茶、制茶、试茶，乐此不疲。所以茶痴一般也是制茶出品方的灵魂人物。

至于茶魔，难说难说！！所谓“人生本是痴，不悟不成佛，不疯不成魔”，茶魔是有点疯疯癫癫的，段位不够的朋友请自动远离此类高危人群，否则难免引火烧身，走火入魔，殆矣。

且多吃茶罢，成仙、成痴、成鬼还是成魔你自己把控吧~~