Top 1:蒙山十足全蝎 推荐指数:★★★★★
来之前,友人就极力推荐蒙山最具特色的野生十足全蝎。据说全蝎有上百种做法,我们点的是油炸全蝎。最开始我也不敢直视,但看友人们吃的津津有味,便忍不住尝了一口,果然香而不腻,异常可口,值得一试。蝎子旁边的是蜂蛹,服务员笑着推荐说,男游客都爱吃这个,争着要带几个“小蜜”回去呢。
Top 2:蒙山羊肉汤 推荐指数:★★★★★
那叫一个浓郁,那叫一个鲜美啊!我连喝了五碗都不觉得腻,根本停不下来啊!据说,蒙山羊肉汤选用的是农家放羊的黑山羊,喝山泉水,吃百草药,有润肺补肝等多重功效。功效神马的我就不多说了,关键是真好喝啊!汤汁里浸润着羊肉的浓香,肉也软烂可口,丝毫没有膻味,让人久久不能忘怀。
Top 3:煎饼卷野菜豆腐 推荐指数:★★★★★
山东煎饼就无需多言了吧,《舌尖上的中国2》第一集就介绍了山东传统美食——蒙阴煎饼。我最喜欢的是这道煎饼卷野菜豆腐。煎饼劲道的香甜、野菜素朴的清新和豆腐特有的豆香混合在一起,绝对是舌尖上的顶级享受。临走时,我们每人带了一箱煎饼,虽也好吃,可都抵不上餐厅里用鏊子现摊的煎饼那般美味。
Top 4:蒙山光棍鸡 推荐指数:★★★★
山东人好吃鸡,可说是无鸡不成席,光棍鸡则是蒙山的特色美食之一。据传,这道菜之所以叫光棍鸡,是因为最早做光棍鸡的老汉和他的三个儿子都是光棍,“光棍鸡”的名字也就由此叫开了。蒙山光棍鸡选用的是农户家养的草公鸡,肉质鲜嫩,鲁菜特有的做法让鸡肉极其入味,一咬就脱骨入口,爱吃鸡的朋友不能错过。
Top 5:凉拌田七 推荐指数:★★★★
在蒙山,你可以吃到数十种蔬果野菜,这道凉拌田七着实惊艳,分分钟征服了我的心。青翠欲滴的田七叶新鲜至极,似乎还带着泥土的芬芳,一口咬下去,田七淡淡的清香从舌尖传遍整个口腔,历久不散,身心皆愉。