第21届阿拉善英雄会:英雄集结,征途无界
查看: 14849|回复: 10

这玩意儿能不能解决车内做饭的油烟问题

[复制链接]

100

主题

729

回帖

1818

积分

e族大天使

注册2016-7-20
发表于 2020-12-3 21:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
小米有品众筹全自动料理锅:自动切菜+煎炒烹炸
https://3w.huanqiu.com/a/c36dc8/40x2rXztzPs?agt=20&tt_group_id=6901944085171405325
12月2日,小米有品众筹圈厨全智能多功能料理机器人,一款只需把食材放进去,还能1机21用的科技锅,众筹价格为3999元。



简而言之,厨房里除了刷锅洗碗之外,你能想到、想不到的工作它都可以完成。它可以取代21种厨房设备,能研磨、榨汁、刨冰、绞肉、揉面、翻炒、焖炖、蒸煮、打豆浆、做酸奶......  我们只需要想好要吃的菜,根据机器屏幕显示的菜单,准备好相应食材。在加入食材过程中,料理锅会自动测量食材重量,并显示在屏幕上,我们只需要依据提示停止,等待美味出锅即可。



料理锅支持35度-120度精准控温,温度覆盖制作酸奶、焯水、煲汤、蒸煮、爆炒,能为几乎所有菜式提供适宜精准的温度,而且通过控制温度,能使热油处于起烟点下,源头上减少油烟。由于使用了利钝双面刀头,从切割食材到搅拌翻炒,全程不用手动介入,料理锅会自动通过刀片正反转切换,不用中途打开,实现了全程自动煮菜。



此外,小米有品众筹的这款圈厨全智能多功能料理机器人,还能联网OTA更新菜谱、炒菜程序,在线优化其CookingIoT算法。锅体采用了食品接触级别的304不锈钢,导热更快,搭载的过载保护机制也能防止刀投异常旋转。这款料理锅通过算法和设计,尽可能减少了烧菜时人工干预的环节,喜欢美食又不想动手小伙伴可以考虑下。


回复

使用道具 举报

0

主题

149

回帖

1037

积分

e族大天使

注册2016-12-25
QQ
发表于 2020-12-4 11:53 | 显示全部楼层
我只想知道要不要人去进行清洗的,哈哈。。。。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

8

主题

105

回帖

586

积分

e族天使

注册2020-9-10
发表于 2020-12-13 12:30 | 显示全部楼层
做中餐是超级复杂的程序,比汽车智能自动驾驶难度高几十倍。
中餐的复杂程序你知道有多难吗?一个3年大专职院的厨师毕业生,只学会几种菜系。
炒菜不是煮饭,简单的程序就能完成,中,日家电巨头20年来在智能自动炒菜机研究开发投资巨大,出了产品不少,但没一个成功的,
回复 支持 反对

使用道具 举报

3

主题

30

回帖

190

积分

准天使

注册2014-4-5
QQ
发表于 2020-12-13 14:06 | 显示全部楼层
sunday11 发表于 2020-12-13 12:30
做中餐是超级复杂的程序,比汽车智能自动驾驶难度高几十倍。
中餐的复杂程序你知道有多难吗?一个3年大专职 ...

如果这个自动锅有非常精确剂量控制,由民间编程上传海量程序,再搞个点评,付费共享,估计这样就成了
回复 支持 反对

使用道具 举报

10

主题

3310

回帖

8777

积分

e族力天使

注册2017-12-19
发表于 2020-12-13 16:44 | 显示全部楼层
刘恒安 发表于 2020-12-13 14:06
如果这个自动锅有非常精确剂量控制,由民间编程上传海量程序,再搞个点评,付费共享,估计这样就成了 ...

那食材的特性是否能精确控制呢
回复 支持 反对

使用道具 举报

140

主题

1711

回帖

5632

积分

e族能天使

注册2005-3-19
发表于 2020-12-13 21:22 | 显示全部楼层
炒菜机各大厨电厂家都有,简单方便,但感觉这样做出来的菜缺乏灵魂。
回复 支持 反对

使用道具 举报

3

主题

30

回帖

190

积分

准天使

注册2014-4-5
QQ
发表于 2020-12-13 21:48 | 显示全部楼层
快乐滴小鸟 发表于 2020-12-13 16:44
那食材的特性是否能精确控制呢

好吧,机器估计不行,只能人工完成,或者有成规格预处理食材套 APP急送有商家来提供搭配和精确
好吧 这个太扯了,当我没说
回复 支持 反对

使用道具 举报

100

主题

729

回帖

1818

积分

e族大天使

注册2016-7-20
 楼主| 发表于 2020-12-15 11:30 | 显示全部楼层
sunday11 发表于 2020-12-13 12:30
做中餐是超级复杂的程序,比汽车智能自动驾驶难度高几十倍。
中餐的复杂程序你知道有多难吗?一个3年大专职 ...

要求没那么高。不比家里炒菜的婆娘弄的难吃就行了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

4

回帖

21

积分

准天使

注册2017-1-25
发表于 2020-12-16 10:35 | 显示全部楼层
sunday11 发表于 2020-12-13 12:30
做中餐是超级复杂的程序,比汽车智能自动驾驶难度高几十倍。
中餐的复杂程序你知道有多难吗?一个3年大专职 ...

要作出特级厨师,国宴级别的菜肴,那确实难度比自动驾驶高。但是作出家常小菜,甚至再降低点,满足能吃这个最低需求,这样就简单多了。
自动做饭和自动驾驶的区别就在于,自动做饭就算水平差点,无非是难吃点,自动驾驶水平差点那是性命攸关的事情。两者在要求上天壤之别。
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

4

回帖

21

积分

准天使

注册2017-1-25
发表于 2020-12-16 10:36 | 显示全部楼层
刘恒安 发表于 2020-12-13 21:48
好吧,机器估计不行,只能人工完成,或者有成规格预处理食材套 APP急送有商家来提供搭配和精确
好吧 这个 ...

这个真没啥问题啊,关键就在终端配送,保鲜送达。生鲜食材预处理后送到家门口,拆开包装放进锅里就可以。
回复 支持 反对

使用道具 举报

0

主题

4

回帖

21

积分

准天使

注册2017-1-25
发表于 2020-12-16 10:40 | 显示全部楼层
快乐滴小鸟 发表于 2020-12-13 16:44
那食材的特性是否能精确控制呢

食材的特性从最简单的含水量多少到氨基酸微量元素的比例,这些加传感器就行,实现起来不难,难度在于成本控制上。一个几千块钱的自动锅会有人买,传感器加满后涨价到几十万就让人难以下手了。长远来看,成本降下来是肯定的,就看需求了。
回复 支持 反对

使用道具 举报

快速回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

返回顶部