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e族天使
这是一道海边的时令菜,味道鲜美,做法简单,只是家住内陆的人弄不到新鲜的原材料。有机会到海边一定要品尝。
打捞上来的新鲜的海蜇要在淡水中浸泡、换水,去其厚重的海水咸味。
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海之味-----凉拌海蜇
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切片切条厚薄均匀
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从新放入清水冲洗,沥干
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放入事先准备好的蒜末、香菜、花生或者芝麻碾成的面(麻脂亦可),多加些凉拌醋,少许味精,无须加盐。
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完成,外观不雅,可香味俱全。
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e族主天使
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e族炽天使
不错
原创的美味
我喜欢,
不过记得有种红油的更合适我
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准天使
我喜欢放陈醋
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以下是引用越野拖拉机在2005-10-6 12:09:00的发言: 这个和在海边吃到的海凉粉有什么区别?
以下是引用牧马行者在2005-10-6 16:05:00的发言: ? 海凉粉应该是海菜作的.
没错的,凉粉是一种海菜经过慢火熬制、冷却、凝固以后做成的。海蜇就是新鲜的海蜇肉凉拌而成,准确地说应该是一种动物一种植物。
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不远不远,卫海乙巩才多大点地场,我每添赏班斗侃间你的撤停在广场,还侃间你在长椅子上看包子,小姨子过的补草!不学了,真是应。。。
那也太近了吧,缘分哪!
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山东大队贵宾
在海边的农家宴吃过,非常好吃,可回家实验着做了不好吃。
楼主请客做给我们吃好吗?
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